步严格范。建1规范国烹名师、大师评定程序明行业名师、大师定业务主部，由行业协会负责具体工作，严格范评定程序。清理个地方、个行业协会不范的评定为，坚决杜绝滥竽充数的名师大师进入行业顶级人才队伍，进步提高中国烹大师金量和美誉度2国烹名师、大“莱芜一中”研究心名誉主任张广瑞排除五星系因预算调整记：政府采购新政把五星级酒店排除在，会北高酒店业市场成么影?张广瑞：当前新政的实施肯定会对一些五星饭店的传统经营产生影响，有些五星饭店的影响能会很大的，但是这和星级评定两个不同的问题，不应当放到一起来说国家有

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利润率为61%，同比长2百分点业绩的增长主源于酒店投资业务成立后进的运营结构重组2014年，雅高98亿元收购了三原来以各种赁形式在集下运营的酒店业务组合()，获110家酒店，共14072间房的所有权。在同一年度，共48家酒店完成了重组，其30家以租赁形式18

酒店运营效率提升，美利亚酒店近年来走出一条轻资产速发展的径今，在国际酒店业，与财团联姻的并购日益增巨头联姻日前，美利亚酒店集团式向西牙证券交易员会提交关于美国喜达屋投资集团的合作协，协提出，喜达屋投资集团将目前西牙酒店集团运营旗下的7家酒店实行控股

名牌汽车设的“迷你版电动小汽车小朋友体验。位在宜兰市心的兰城晶英酒店，为了聚焦争取亲子庭客层青睐，更为了强化在休闲度假酒店市场中的竞争力，加上投资业主自己就位超跑车迷，以酒店内除有按赛车跑道或汽车驾驶教练场画的亲子游戏天地芬多堡，更有以汽车为主题的汽。

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荒现象严重，专业人才太乏，基层服务人员流失，酒店业要样走出这一困局?直以来，酒店行业用工缺，都是困扰诸的大难题尤其是年以后，老员工职，新员工招聘不到位，导致的用工荒现象更是让焦急雇主和打工者终存在这样的矛盾：雇主希望雇到吃苦耐劳、干活麻利形“莱芜一中”过加薪和利来吸引求职以旅游行业为例，据旅游行业的资深人介绍，这行业遍缺工，且节性强。旅游业的用工主要分布在三个方面：一传统的旅行社;二是;三是新兴的电商网站等。薪走向近一两年，酒店旅游饮行业对基层员工不加薪和提供丰富的福利，以吸引和挽留一线员工

店的女员工进行调查，共有5700位受访完成了此项调查。调查中64%的受访表示，对理层言，公平相待是影响其职业发展的重因;60%的受访表示，为员工提供专业的职业规划对实现其职业理想至关重;50%受则认为司提供晋升及岗的持体系非常重要调查结果突出了希尔顿全

小服务业投资者搭建平台，资源共享、源互合力共。未来住酒店或可以不花钱传统商业营销模式绝大多数都羊毛出在羊上的规则，消费作为羊群是直接承担成本的一方但在互联网思维下，成本不再完全由羊群承担了，羊毛可以出在猪上，甚至还可牵头牛来埋单。比如，尚优在做营

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目前，针对“莱芜一中”利润4900万人民币(约合790万美)，全年调整后的净利润3393亿人民币(约合5470万美),全年同比增长93%;2014年全年，集团经营性现金流大幅增长36%，达1454亿人民币(约合2343亿美)，自由现金流首都正2014年华住的酒店网络的快速构建取得了喜的成绩，这很大程度得益

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酒店规模已达126家，客房总数4万间，金陵足迹已遍布北京、上海江苏浙江安徽建15省市治区。但在经济全球化的时代，面国际酒店品牌集团的强势登陆，和日益白热化的市场竞争，尤其是互联网时代面临的机会和挑战，国内酒店业在前所有的困难期针对国内酒店业的现状，“莱芜一中”，。因此，途牛网上此前的台湾游产品全部代销其他旅社的，并非途牛的自营产品收了中山国旅和经典假期后，途牛便拥有了经营台湾游的执照，同时可以在平台上上线自营的台湾行产品用杨嘉宏的话，从三方平台向自营商品，也可以加强牛对产品品质的把控。除了牛之，越来越的在

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不同的体验方式这切，都证明了前中国的酒店行业，将会演变成众酒店企业围绕中酒店市场，各施手段，各展神，争夺更大市场份的新局2015年，注定会酿成中国中酒店业的兵相接本文我以中国中档酒店业的代，全球酒16强的华住酒店集团为例，探国酒店企业何应国内

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